Liebste Jezmina,

Gestern Abend war alles perfekt. Es freut mich unheimlich, dass dir meine Kochkünste gefallen haben! Und da du um das Rezept gebeten hast, dachte ich, ich lasse es hier, bevor ich mich um die vielen hungrigen Mäuler der Karawane kümmere...

GLASIERTE & GEGRILLTE YUCCA DER KÖNIGIN

1 Yucca
Salz
Öl
Honig

Trenne die Enden ab. Schneide die Yucca in etwa daumengroße Stücke. Koche sie in gesalzenem Wasser.
Verwende denselben Topf weiter, aber entferne vorerst die Brühe. Gib ein wenig Öl hinzu. Frittiere die Früchte, bis sie eine mittelgoldbraune Farbe haben. Gib Honig zum Glasieren hinzu und bestreue sie vor dem Servieren mit einer Prise Salz. (Das Salz mildert die Bitterkeit und verstärkt die Süße des Honigs!)

Ta-da! Perfekt gegrillte Yucca!
Der Trick ist, sie heiß zu servieren... und mit Liebe!