Жареная юкка со специями Дорогая Джезмина,
Прошлая ночь была просто волшебной. Я так рада, что тебе понравилась моя стряпня! Ты просила у меня рецепт, но придется поделиться им в этом письме, так как забот слишком много: в караване уйма голодных ртов.
КОРОЛЕВСКАЯ ЖАРЕНАЯ ЮККА В ГЛАЗУРИ
1 плод юкки Соль Масло Мед Отрубить концы плода и нарезать на кусочки размером с наперсток. Сварить в подсоленой воде. Слить воду из кастрюли и добавить немного масла. Жарить, пока мякоть не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Добавить мед для глазури и щепотку соли (она поможет приглушить горький вкус и сделать сладость меда более насыщенной!)
И все: жареная юкка готова! Главное – подавать блюдо горячим... и с любовью! |