Sevgili Jezmina,

Dün her şey harikaydı. Yemeklerimi beğendiğinizi öğrenmek beni çok mutlu etti! Tarifi istediğinizi görünce karavandakilerin karnını doyurmaya başlamadan önce buraya yazayım dedim...

IZGARADA BALLI KRALİÇE YUKASI

1 Yuka
Tuz
Yağ
Bal

Yukanın uçlarını kesin. Başparmak büyüklüğünde parçalar hâlinde doğrayın. Tuzlu suda haşlayın.
Aynı tencerenin suyunu boşaltıp içine yağ dökün. Yukayı pembeleşene kadar kızartın. Üstüne bal gezdirin ve servis etmeden önce üstlerine tuz serpin. (Tuz acılığını azaltır ve balın tatlılığını artırır!)

Muhteşem ızgarada yuka hazır! Afiyet olsun!
Püf noktası, yukayı sıcak sıcak ve sevgiyle servis etmek!